Le ginseng est utilisé depuis longtemps dans toute la Chine. On dit qu'il a été découvert dans le nord de la Chine, le Panax Ginseng étant plus spécifiquement nommé en référence à l'herbe trouvée dans cette région particulière du monde. Plante très vénérée, le ginseng poussait à l’état sauvage et aurait été initialement utilisé comme source de nourriture.

Le ginseng est appelé ren shen en chinois, ce qui se traduit par « racine d'homme », décrivant à quel point les branches de racine de ginseng ressemblent au corps et aux jambes d'un homme. À noter que plus une racine de ginseng ressemble à la forme humaine, plus elle est très prisée.

Il existe aujourd’hui une autre espèce de ginseng panax très populaire utilisée dans le monde. Il s’agit du xi yang shen, ou ginseng américain (latin : Panax Quinquefolius) et on le trouve en croissance dans les régions les plus froides de l’Amérique du Nord. Une autre plante communément associée au ginseng, mais pas au vrai panax ginseng, est : le ginseng sibérien (latin : Eleutherococcus senticosus).

Il existe aujourd'hui de nombreuses études médicales sur le ginseng et ils sont connus comme adaptogènes, ou plantes qui favorisent la stabilisation des processus physiologiques ^[1] en améliorant la capacité de l'organisme à s'adapter et à gérer les stress environnementaux. Certains des autres avantages du ginseng testés en milieu clinique :

• Effet anticancérigène ^[2]
• Réduction de la graisse corporelle ^[3]
• augmentation des performances mentales, augmentation du calme et diminution de la fatigue mentale ^[4]
• renforcement du système immunitaire ^[5]

Les références:

1. http://en.wikipedia.org/wiki/Ginseng (Ginseng - Wikipédia)
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11748383 (Effet anticancérigène du Panax ginseng CA Meyer et identification des composés actifs.)
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25072361 (Le traitement au ginseng inverse l'obésité et les troubles associés en inhibant...)
4. Reay JL, Kennedy DO, Scholey AB. Effets du Panax ginseng, consommé avec et sans glucose, sur la glycémie et les performances cognitives lors de tâches soutenues « mentalement exigeantes ». J Psychopharmacol. 2006;20(6):771-781.
   
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3659612/ (Le ginseng, le « boost d'immunité » : les effets du ginseng Panax sur le système immunitaire